حصل أحمد حجاج (عضو IEEE منذ عام 2013) على درجة البكالوريوس (مع مرتبة الشرف) في الرياضيات البحتة وعلوم الحاسب من كلية العلوم، جامعة المنوفية، مصر، عام 2008، كما حصل على درجة الماجستير في علوم الحاسب من الجامعة نفسها عام 2013. ونال درجة الدكتوراه في علوم الحاسب من كلية علوم وتكنولوجيا الحاسب، معهد هاربين للتكنولوجيا (HIT)، الصين، عام 2017.

انضم إلى الهيئة التدريسية بكلية الحاسبات وتكنولوجيا المعلومات، الجامعة المصرية للتعلم الإلكتروني (EELU)، القاهرة، مصر، عام 2009. ثم التحق بعد ذلك بالهيئة التدريسية بكلية الحاسبات والذكاء الاصطناعي، جامعة بنها، عام 2018. وهو يشغل حاليًا منصب أستاذ مشارك بكلية دراسات الحاسب، الجامعة العربية المفتوحة، مصر.

قام بتأليف والمشاركة في تأليف عدد من الأبحاث العلمية المنشورة في مجلات علمية ومؤتمرات دولية محكمة. وتشمل اهتماماته البحثية الحالية معالجة الصور وتفسير صور الاستشعار عن بُعد، وبخاصة ضغط الصور وتصنيفها، بالإضافة إلى الاتصالات اللاسلكية.